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自貢市刀刀爽食品股份有限公司
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公司始終秉承“做優質產品”、“做放心食品”經營理念,致力為消費者提供安全衛生、健康美味的放心食品。以精致的口味博得廣大美食愛好者們的青睞。

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刀刀爽·香辣醬

香辣醬是采用小吃豆花蘸水的傳統工藝結合先進的科學保鮮技術,精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成的一種醬。
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產品描述

  香辣醬是采用小吃豆花蘸水的傳統工藝結合先進的科學保鮮技術,精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成的一種醬。具有川味的麻辣香特點,味美色鮮,回味悠長,營養豐富,有開胃健脾、增進食欲的功能。是烹調各種川菜及各種涼菜、面食的理想調料,是居家旅游的方便佳品。

  做法:

  1、花生米放開水中泡5分鐘,去皮,用廚房紙巾擦凈水份

  2、放入涼油中炸熟,壓碎備用

  3、干辣椒用廚房紙巾擦凈,放入料理機打碎

  4、大碗內放入辣椒面,鹽,五香粉

  5、雞肉切碎,放入油鍋炸至金黃撈出

  6、鍋內燒油至冒煙(油量約是辣椒面的2.5倍),關火倒入大碗,加入花生碎,雞肉碎拌勻,晾涼入瓶密封。

關鍵詞:
香辣醬
辣椒
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